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すき焼きと牛まぶしももしき

奈良のスター食材を集めたローカルブランド、百石木（ももしき）。

「奈良という穏やかな土地を愛し、奈良の人と奈良を訪れる人に感謝する。」

「奈良で見つけたこと、感じたことを多くの方と共感したい」

奈良が古の都であった頃を思い、宮中でのご馳走を、
現代的に再現する場を作りたいとの思いで「ももしき」と名付けました。

ご馳走とはそもそも季節の美味しい物を馬で駆け回って集めて食すことを意味し、客人をもてなすことそのものを「馳走」と言ったそうです。

そしてまた都には各地の美味しいものが集められ、「食」を楽しむ営みがあったことは今も昔も変わりません。

当店「百石木」では地元奈良で採れたものを召し上がっていただくことを生産者とお客様の両方が納得する形で実現するために感謝の心を忘れずにまじめに取り組んで参ります。

近鉄奈良駅から徒歩1分。
上質な大和牛でワンランク上の宴会に。
落ち着いた大人の雰囲気が漂う店内は、
大切な日のお祝いなどにもおすすめです。

ももしき公式サイト

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