店舗情報 STORE

すき焼きと牛まぶし ももしき

奈良のスター食材を集めたローカルブランド、百石木(ももしき)。

「奈良という穏やかな土地を愛し、奈良の人と奈良を訪れる人に感謝する。」

「奈良で見つけたこと、感じたことを多くの方と共感したい」

奈良が古の都であった頃を思い、宮中でのご馳走を、
現代的に再現する場を作りたいとの思いで「ももしき」と名付けました。

奈良に訪れた方を奈良らしく、
穏やかにおもてなしをしたい。

ご馳走とはそもそも季節の美味しい物を馬で駆け回って集めて食すことを意味し、客人をもてなすことそのものを「馳走」と言ったそうです。

そしてまた都には各地の美味しいものが集められ、「食」を楽しむ営みがあったことは今も昔も変わりません。

当店「百石木」では地元奈良で採れたものを召し上がっていただくことを生産者とお客様の両方が納得する形で実現するために感謝の心を忘れずにまじめに取り組んで参ります。

#

INTRODUCTION 店内のご紹介

駅からすぐの贅沢空間

近鉄奈良駅から徒歩1分。
上質な大和牛でワンランク上の宴会に。
落ち着いた大人の雰囲気が漂う店内は、
大切な日のお祝いなどにもおすすめです。

#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#

RECOMMEND おすすめメニュー

  • 大和牛上すき焼き

    大和牛上のすき焼き
    3,500円(税込)

  • 大和牛まぶし 赤身たたき

    大和牛まぶし 赤身たたき
    1,980円(税込)

  • 大和みるく氷 大和茶みるく

    大和みるく氷 大和茶みるく
    700円(税込)

ももしきのメニュー

ABOUT

#

すき焼きと牛まぶし ももしき

TEL 0742-26-1008
住所 奈良県奈良市東向中町5-1 浅川ハーベストビル2F
営業時間 11:00~22:00(LO 21:00)
定休日 毎月第1月曜日
個室 全10室
座席数 100席
宴会最大人数 40名様(着席時)
駐車場 なし(お近くのコインパーキングをご利用ください。)
  • instagram
  • facebook
  • twitter
  • youtube

個室焼肉 小風神 香芝五位堂店

個室 × 和牛焼肉 + キッズルーム

全室個室のゆったり空間を、少人数からご利用いただけます。

大和牛をはじめ全国各地のその時コンディションの良い和牛を仕入れしています。

焼肉に向く上質な赤身と霜降りのバランスの良いA4のクラスのお肉の芳醇な甘い香りと味わいをお楽しみください。

キッズルーム付きの個室も4室ご用意しており、ランチタイムからご家族でもご友人でもごゆっくりお過ごしいただけます。

上質な焼肉を個室で。

全国からその時の一番良いコンディションの黒毛和牛A4を仕入れています。

カットや下味、つけだれ、塩なども肉の部位ごとにお楽しみいただけるようにメニューづくりをしていますので、赤身も霜降りもそれぞれの良さを感じていただけるはずです。

大小に分割できる個室はお一人様から最大30名様までご利用いただけます。

スポーツの打ち上げや同窓会、プライベートでもご家族でも、また接待でも多くご利用いただいております。お客様のそれぞれのシーンでご活用ください。

#

INTRODUCTION 店内のご紹介

お子様連れでのお食事に

お母さんが両手を離してお食事ができるようにと、
約2畳のキッズスペース付き個室を4室ご用意しております。
キッズスペースはクッションフロア。
TV、DVD、オムツ替えルームや授乳室も備え付けております。

#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#

RECOMMEND おすすめメニュー

  • 厚切りねぎ塩タン

    厚切りねぎ塩タン
    1,780円(税込)

  • 和牛クラシタロース

    和牛クラシタロース
    1,080円(税込)

  • 和牛上焼肉盛り“日本”

    和牛上焼肉盛り“日本”
    7,000円(税込)

小風神のメニュー

ABOUT

#
 

個室焼肉 小風神 香芝五位堂店

TEL 0745-77-9917
住所 奈良県香芝市瓦口2251-1 倭ビル1F
営業時間 11:00~15:00(L.O.14:30) /
17:00~22:00(LO 21:30)
※土・連休中日 17:00~23:00(LO 22:00)
定休日 毎月第一月曜日
個室 全11室
座席数 65席
宴会最大人数 30名様(着席時)
駐車場 有:専用7台  
  • instagram

焼鳥とお茶漬け 風神

近鉄五位堂駅を南へ降りて1分。

明るく賑やかなお店は地元で愛されて17年が経ちました。

地元のこだわりが強すぎる鶏肉店から仕入れだけでなくメニューの指導もしていただいています。

焼鳥メニューが人気なのはもちろん冬場には吟醸鶏ガラ鍋もおすすめです。

カウンターからお二階の座敷で宴会などどんなシーンでも気軽にご利用いただける焼鳥店です。宴会は最大60名(1階24名、2階36名)までご利用いただけます。

創業18年目の
新たなる挑戦。

2003年の創業以来、駅前宴会とお茶漬けで多くの方にご愛顧いただきました。

3年前に「焼鳥とお茶漬け 風神」としてリニューアルしました。

「こだわらないのが一番のこだわり」を貫いて18年。これからもお客様のおいしいのために「まじめに」頑張ってまいります。

また、近いうちに新たな挑戦をする予定です。
ご期待ください。

#

INTRODUCTION 店内のご紹介

ニューノーマルの焼鳥屋さん

カウンターの目の前で上がる炎、煙たくならない換気、テーブル席は近すぎないが、目と声は届く距離。もちろん全席禁煙で様々なお客様が気軽に楽しめるお店。それが風神。

#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#

RECOMMEND おすすめメニュー

  • つくね
    220円(税込)

  • 名物ももたたき
    830円(税込)

  • 鯛のゴマだれ茶漬け
    850円(税込)

風神のメニュー

ABOUT

#

焼鳥とお茶漬け 風神

TEL 0745-78-7886
住所 奈良県香芝市瓦口57-5 日東ハウジング1F
営業時間 17:00~24:00(L.O.23:00)
定休日 毎月第一月曜日
個室 4~5名様用 1室
座席数 70席
宴会最大人数 60名様(着席時)
駐車場 有:専用12台
  • instagram

居間焼肉 百欒

焼肉という食事を通じて、たくさんの団欒のお手伝いをしたい。
それが百欒。

鎌倉時代からの銘牛「大和牛」を信頼できる生産者から1頭買いしています。

他ではあまり出会えない希少部位も豊富にラインナップ。

深紅のクロスと白木と墨色のコントラストが美しい店内は全て個室で設えています。

キッズルーム付きの個室も全7室。
ご家族でもプライベートでも「満足」にお応えできる焼肉店です。

大和牛の雌を指定一頭買い、
美味しさの秘密はそれだけじゃない。

奈良県五條市の「金井畜産」
大切に育てられた「大和牛」の中でも肉質の良い希少な雌牛を指定しています。

上質な赤身は百欒オリジナルの昆布エキスたっぷりのつけだれで、キメの細かい上質なお肉の美味しさをさらに引き出してくれます。

また霜降りも脂の質がよく、旨味を存分にお楽しみいただけます。

奈良が誇る銘牛「大和牛」の美味しさご堪能いただきながら、至福のひと時をお過ごしください。

#

INTRODUCTION 店内のご紹介

全席掘りごたつの個室

学研奈良登美ヶ丘駅から徒歩5分。
全て個室の店内で忙しい日常を忘れてお寛ぎください。
ランチでもディナーでも大人数でも分割できる個室で対応いたします。
キッズルーム付きの個室も全7室ご用意しておりますので、小さなお子様とご一緒でもまわりを気にすることなく、お楽しみいただけます。

#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#

RECOMMEND おすすめメニュー

  • 「奏(かなで)」~ 百欒の一頭盛り ~

    「奏(かなで)」~百欒の一頭盛り~
    5,800円(税込)

  • 赤身なでしこ
    1,200円(税込)

  • シャトーブリアン ~お肉の王様~
    3,800円(税込)

百欒のメニュー

ABOUT

#

居間焼肉 百欒

 
TEL 0742-51-1515
住所 奈良県奈良市中登美ヶ丘6-7-31
営業時間 11:00~15:00(Lo.14:30)/
17:00~22:00(Lo.21:30)
定休日 毎月第一月曜日
個室 全席個室 22室
座席数 110席
宴会最大人数 40名様(着席時)
駐車場 有:共有270台
  • instagram

おだしで味わう うどんとしゃぶしゃぶ杵の音

普段のうどんをご馳走に。
ゆっくりと過ごせる空間でおだしを味わいうどんをお楽しみください。
夜は追い鰹が効いたおだしでしゃぶしゃぶもお召し上がりいただけます。
ご家族でも、お友達とでも

杵の音のうどん

女性が食べやすい250gのうどん(単品)
御膳でうどんを華やかに召し上がっていただけます。

目指した食感は「もっちもち」

柔らかすぎず、もちっと伸びる麺で、口の中で輪郭が感じられるものにしたいと思い、構想に費やした期間は約2年(製麺は1年)
様々なプロの方にアドバイスを受け、現在の麺が出来上がりました。
素材のメインは九州北部産高級種「チクゴイズミ」を使用。
もちもちの食感と小麦の香りが普段のうどんを、もちもちのご馳走に格上げします。

関西人の命「だし」への挑戦

大阪最古の昆布屋さんで出会った、大変貴重な天然真昆布は「だし」を劇的に進化させました。うまみに深みが生まれ、後味の余韻も格段に向上しました。
節は関西の方のお好みに合うようにブレンド。
毎日でも食べたくなるうどんのために、試行錯誤を繰り返した結果、このだしにたどり着きました。

追い鰹で「別格だし」に

追い鰹で「別格だし」に
鰹節は削り立てが最も美味しく、
だしは引き立てが最も美味しい。
これらを両方実現できないか・・・
ここから始まっただしへの大きな課題は、削りたての鰹を、お召し上がりいただく直前に入れていただくことで、これまでにない別格のおだしを召し上がっていただくことを可能にしました。

素材は指宿産の鰹節の中の最高レベルの鰹節を使用。
技術の進化と職人さんの熱意で完成させることができました。

0.01mmの削りたての鰹の香りと旨味をうどんにくわえて、別格のおだしでうどんをお楽しみください。

最高の追い鰹のだしで召し上がっていただく「豚しゃぶ」は格別です。

#

INTRODUCTION 店内のご紹介

落ち着いた雰囲気の店内

落ち着いた配色のインテリアはどの利用シーンにも優しくなじむものにしました。
普段のお食事にも特別なあの方との会食にも気軽にご利用ください。
お子様用のキッズうどんやベビーチェアもご用意しております。(数に限りがあります)

#
#
#
#
#
#
#
#

RECOMMEND おすすめメニュー

  • 天ぷらぶっかけ
    1,200円 (税込)

  • 杵の音御膳
    1,600円 (税込)

  • おだしで味わう しゃぶしゃぶ
    2,300円 (税込)

杵の音のメニュー

ABOUT

#

おだしで味わう うどんとしゃぶしゃぶ 杵の音

 
TEL 0742-40-5505
住所 奈良市中町4865-51
営業時間 11:00〜21:30
定休日 なし
個室 なし
座席数 50席
宴会最大人数
駐車場 32台(丼と飩共有)
  • instagram
  • line

カウンターうどん 丼と飩

一人でも気兼ねなく。

少人数のグループでのランチも
自家製麺のもっちり麺と別格だしのうどんをお届けいたします。

平素一人でランチすることの多い店主が、普段使いで行きたいお店を作りました。

丼と飩のうどんって、どんなうどん?

もちもちの麺

うどんの並盛りは麺300g。
一般男性の普通にお腹いっぱいの量を想定しています。

目指した食感は「もっちもち」
柔らかすぎず、もちっと伸びる面で、口の中で輪郭が感じられるものにしたいと思い、構想に費やした期間は約2年(製麺は1年)
様々なプロの方にアドバイスを受け、現在の麺が出来上がりました。
素材のメインは九州北部産高級種「チクゴイズミ」を使用。
もちもちの食感と小麦の香りが普段のうどんを、もちもちのご馳走に格上げします。

関西人の命「だし」への挑戦

大阪最古の昆布屋さんで出会った、大変貴重な天然真昆布は「だし」を劇的に進化させました。うまみに深みが生まれ、後味の余韻も格段に向上しました。
節は関西の方のお好みに合うようにブレンド。
毎日でも食べたくなるうどんのために、試行錯誤を繰り返した結果、このだしにたどり着きました。

追い鰹で「別格だし」に

鰹節は削り立てが最も美味しく、
だしは引き立てが最も美味しい。
これらを両方実現できないか・・・
ここから始まっただしへの大きな課題は、削りたての鰹を、お召し上がりいただく直前に入れていただくことで、これまでにない別格のおだしを召し上がっていただくことを可能にしました。

素材は指宿産の鰹節の中の最高レベルの鰹節を使用。
技術の進化と職人さんの熱意で完成させることができました。

0.01mmの削りたての鰹の香りと旨味をうどんにくわえて、別格のおだしでうどんをお楽しみください。

#

INTRODUCTION 店内のご紹介

全席掘りごたつの個室

学研奈良登美ヶ丘駅から徒歩5分。
全て個室の店内で忙しい日常を忘れてお寛ぎください。
ランチでもディナーでも大人数でも分割できる個室で対応いたします。
キッズルーム付きの個室も全7室ご用意しておりますので、小さなお子様とご一緒でもまわりを気にすることなく、お楽しみいただけます。

#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#
#

RECOMMEND おすすめメニュー

  • 大和牛のすだち香る肉うどん
    1,200円 (税込)

  • 幸せの卵かけご飯とうどんセット
    1,200円 (税込)

  • かつ丼のうどんセット
    1,250円 (税込)

丼と飩のメニュー

ABOUT

#

カウンターうどん 丼と飩

 
TEL 0742-40-5535
住所 奈良市中町4865-5
営業時間 11:00〜21:00
定休日 なし
個室 なし
座席数 カウンター 21席
宴会最大人数
駐車場 32台(杵の音共有)
  • instagram