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このたび、おすすめ商品比較サービス「マイベスト」にて、
ももしきの『奈良の恵みのすき焼き割り下〜万能だれ〜』がランキング掲載されました。

味わいのバランスや使いやすさ、品質といった観点から評価いただき、数ある割り下商品の中でご紹介いただけたことを、大変光栄に思っております。
ももしきの割り下は、大和牛の旨みを最大限に引き立てることを目指し、甘み・コク・香りの調和にこだわり、丁寧に仕上げた一品です。

・かつお・昆布・干し椎茸の出汁と醤油のバランスが良好
・完全無添加
・出汁と醤油のバランスがよく、これ1本で味が決まるのがうれしい
・肉じゃがや鶏の照り焼きにもおすすめ

…といった点が評価されました！

＝すき焼きに合う黄金比＝

本醸造の醤油のコクと旨味に利尻昆布と鰹の合わせ出汁、さらには月ヶ瀬の高級干し椎茸をすき焼きに合う黄金比でブレンドしました。

＝こだわりの手作業　〜完全無添加〜＝

鰹や昆布、干し椎茸から一晩かけて出汁をとり、吉野の本醸造醤油や砂糖と合わせて、一本一本手作業で瓶詰めをしています。正真正銘、無添加の割り下です。

奈良県月ヶ瀬　＜干し椎茸＞
山間で育てられた大きな大きな干し椎茸。この椎茸は、旨みが深いのです。

奈良県吉野　＜宮瀧醤油＞
吉野杉の樽でつくられる、吉野のお醤油です。
お肉に負けないコクがありながら、まろやかな甘みのあるお醤油です。

ももしきの割り下は、すき焼きはもちろん、肉じゃがや煮物、丼物など、日々の食卓でも幅広くお使いいただけます。
ご家庭でも「ももしきの味」をお楽しみいただけましたら幸いです。

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▶ ももしきの割り下の詳細・ご購入はこちら

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